Über diese Website
Über Margarete
Omas Hausrezepte sammelt traditionelle Rezepte und bewährte Haushaltstipps und schreibt sie so auf, dass sie in einer ganz normalen Küche gelingen. Auf dieser Seite erfahren Sie, wer hinter den Texten steht, wie unsere Beiträge entstehen und worauf Sie sich bei uns verlassen können.
Wer schreibt hier?
Transparenzhinweis: „Margarete“ ist die redaktionelle Stimme dieser Website und keine reale Einzelperson. Der Name steht für unsere Redaktion und dafür, dass alle Beiträge in einem einheitlichen Ton geschrieben sind. Verantwortlich für die Inhalte ist die im Impressum genannte Stelle.
Über mich
Margarete – die Stimme von Omas Hausrezepte
Omas Hausrezepte ist ein redaktionelles Projekt rund um die traditionelle deutsche Familienküche. Margarete ist die Stimme dieses Projekts – inspiriert von den Großmüttern, in deren Küchen viele der hier gesammelten Gerichte über Generationen weitergegeben wurden.
Wir glauben daran, dass gutes Essen nicht kompliziert sein muss. Mit einfachen Zutaten, etwas Geduld und viel Liebe entstehen Gerichte, die Erinnerungen wecken und Menschen an einen Tisch bringen.
Neben Rezepten finden Sie hier bewährte Haushaltstipps – von der fleckenfreien Wäsche bis zur blitzblanken Küche. Jeder Beitrag wird redaktionell geprüft, bevor er erscheint.
Unsere Philosophie
Jedes gute Rezept beginnt mit frischen Zutaten und der Freude am Kochen. Die schönsten Gerichte sind oft die einfachsten: Sie erinnern an gemeinsame Familienessen, gemütliche Nachmittage und die Wärme eines liebevollen Zuhauses.
Unsere Mission
Unsere Mission ist es, traditionelle deutsche Hausrezepte zu bewahren und für kommende Generationen aufzuschreiben. Wir möchten zeigen, dass hausgemachte Küche einfach, erschwinglich und richtig lecker sein kann – ganz ohne komplizierte Technik.
Unser Anspruch
Wofür wir stehen
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Verständlich erklärt
Wir schreiben jeden Arbeitsschritt so auf, dass er auch ohne Küchenerfahrung nachvollziehbar ist. Mengen, Zeiten und Temperaturen stehen genau dort, wo Sie sie beim Kochen brauchen.
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Zutaten aus dem Alltag
Bei uns finden Sie keine Spezialgeräte und keine seltenen Zutaten. Was Sie brauchen, bekommen Sie im gewöhnlichen Supermarkt oder haben es ohnehin im Vorratsschrank.
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Ehrlich statt reißerisch
Wir versprechen keine Wunder und keine Abkürzungen, die es in der Küche nicht gibt. Wo ein Hausmittel an seine Grenzen stößt, schreiben wir das ausdrücklich dazu.
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Werbung bleibt erkennbar
Diese Website finanziert sich über Anzeigen, die klar vom redaktionellen Inhalt getrennt sind. Welche Rezepte und Tipps wir veröffentlichen, entscheidet die Redaktion – nicht ein Werbekunde.
Redaktionelle Transparenz
So arbeiten wir
Damit Sie einschätzen können, was Sie hier lesen, legen wir unseren Arbeitsweg offen – von der Themenwahl bis zur Korrektur.
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Themen auswählen
Wir sammeln Gerichte und Haushaltsfragen aus der klassischen deutschen Hausmannskost: Sonntagsbraten, Hefeteig, Eingemachtes, Flecken, Ordnung, Vorratshaltung. Was oft gesucht wird und sich mit einfachen Mitteln lösen lässt, kommt auf die Liste.
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Rezepte prüfen
Vor der Veröffentlichung rechnen wir Mengen nach, gleichen Gar- und Backzeiten sowie Temperaturen mit den üblichen Werten ab und kontrollieren die Reihenfolge der Arbeitsschritte. Was unstimmig oder unklar bleibt, wird korrigiert oder gar nicht erst veröffentlicht.
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Texte redigieren
Jeder Beitrag wird ein zweites Mal gelesen und einheitlich gegliedert: Zutaten, Zubereitung, Tipps. So finden Sie die entscheidende Angabe auch dann schnell, wenn Sie mitten im Kochen sind.
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Texte und Bilder kennzeichnen
Wir arbeiten mit digitalen Werkzeugen, auch mit künstlicher Intelligenz: Sie hilft uns beim Zusammentragen und beim Formulieren der Beiträge, die anschließend redaktionell geprüft werden. Auch die Bilder entstehen auf diesem Weg – sie zeigen, wie ein Gericht aussehen kann, sind aber keine Fotografien des fertigen Rezepts. Das sagen wir lieber offen, als einen falschen Eindruck zu erwecken.
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Korrigieren und aktualisieren
Wenn Ihnen ein Fehler auffällt, schreiben Sie uns: Wir prüfen den Hinweis und bessern den Beitrag nach. Ältere Rezepte und Tipps sehen wir nach und nach erneut durch und ergänzen sie, wo es nötig ist.
Wichtig zu wissen: Unsere Haushaltstipps sind Erfahrungswissen und ersetzen keine fachliche Beratung. Probieren Sie Hausmittel bitte zuerst an einer unauffälligen Stelle aus, und wenden Sie sich bei gesundheitlichen Fragen an Ärztin, Arzt oder Apotheke.
Kurz belegt
Zahlen
- 918 veröffentlichte Beiträge Rezepte und Haushaltstipps, laufend ergänzt.
- 13 Kategorien damit Sie schnell zum passenden Thema kommen.
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Ist Ihnen in einem Rezept ein Fehler aufgefallen, fehlt Ihnen eine Angabe oder kennen Sie einen Haushaltstipp, der es verdient hätte, aufgeschrieben zu werden? Schreiben Sie uns – wir lesen jede Nachricht und antworten, sobald es geht.