Backofen reinigen ohne aggressive Chemie: Mit diesem einfachen Hausmittel-Trick löst sich eingebrannter Schmutz leichter
Backofen reinigen ohne aggressive Chemie: Mit diesem einfachen Hausmittel-Trick löst sich eingebrannter Schmutz leichter
Ein verschmutzter Backofen gehört zu den unangenehmsten Aufgaben beim Küchenputz. Fett, übergelaufene Soßen und eingebrannte Speisereste bilden mit der Zeit eine dunkle, hartnäckige Schicht, die sich mit einem feuchten Tuch kaum noch entfernen lässt. Dabei braucht es nicht immer einen stark riechenden Backofenreiniger. Mit Natron, warmem Wasser und etwas Spülmittel lässt sich gewöhnlicher Backofenschmutz deutlich leichter lösen. Entscheidend sind die richtige Dosierung, ausreichend Einwirkzeit und eine schonende Reinigung der empfindlichen Bereiche.
Die Hauptmethode: Eingebrannten Backofen mit Natronpaste reinigen
Natron ist leicht alkalisch und kann zusammen mit Spülmittel fettige und eingebrannte Verschmutzungen anlösen. Besonders praktisch ist eine dicke Paste: Sie bleibt auch an senkrechten Flächen haften und kann länger auf den Ablagerungen einwirken.
Das brauchst du:
- 100 g Natron
- etwa 50–70 ml lauwarmes Wasser
- 1 Teelöffel mildes Handspülmittel
- eine kleine Schüssel
- einen weichen Schwamm oder eine weiche Bürste
- 2 Mikrofasertücher
- Haushaltshandschuhe
So gehst du vor:
- Den Backofen vollständig ausschalten und abkühlen lassen. Roste und Bleche herausnehmen. Lose Krümel zunächst mit einem feuchten Tuch entfernen.
- 100 g Natron mit zunächst 50 ml Wasser und einem Teelöffel Spülmittel verrühren. Falls die Mischung zu trocken ist, esslöffelweise Wasser ergänzen. Am Ende sollte eine streichfähige Paste entstehen.
- Die Paste dünn auf die verschmutzten emaillierten Innenflächen geben. Besonders eingebrannte Stellen etwas dicker bedecken. Heizelemente, Lüfteröffnungen, Lampenfassung, Türdichtungen und andere elektrische Bauteile aussparen.
- Die Mischung etwa 30 bis 60 Minuten einwirken lassen. Bei stärkeren Ablagerungen kann sie einige Stunden wirken, sofern die Bedienungsanleitung des Geräts keine abweichenden Pflegehinweise enthält. Anschließend die gelösten Rückstände mit einem weichen, feuchten Schwamm abwischen.
- Mit sauberem Wasser mindestens zweimal gründlich nachwischen und den Innenraum trocknen. Wenn sich braune Ablagerungen ohne starkes Scheuern lösen und das Tuch sauberer bleibt, hat die Behandlung funktioniert.
Keine Metallwolle oder scharfen Schaber verwenden: Sie können Emaille und Glas dauerhaft zerkratzen.
Backofentür und Glas separat sauber bekommen
Auf der Innenseite der Scheibe sammelt sich häufig ein dünner, eingebrannter Fettfilm. Hier genügt meist eine mildere Mischung.
Gib 500 ml warmes Wasser und 1 Teelöffel Handspülmittel in eine Schüssel. Ein Mikrofasertuch darin anfeuchten, gut auswringen und die Scheibe gründlich abwischen. Bei hartnäckigen Stellen ein feuchtes Tuch fünf bis zehn Minuten darauflegen und danach mit einem weichen Schwamm nacharbeiten.
Zum Schluss mit klarem Wasser nachwischen und trockenreiben.
Bei beschichtetem oder speziell behandeltem Backofenglas sollte die Bedienungsanleitung Vorrang haben. Keine Scheuermilch und keine kratzenden Schwämme einsetzen.
Zitrone gegen leichte Fettfilme und Gerüche
Zitrone eignet sich eher für die regelmäßige Pflege als für dicke, verkohlte Ablagerungen. Die enthaltene Säure kann leichte mineralische Rückstände lösen und sorgt nach dem Putzen für einen frischen Geruch.
Mische 250 ml warmes Wasser mit 2 Esslöffeln Zitronensaft. Ein Tuch damit befeuchten und bereits weitgehend gereinigte, geeignete Flächen abwischen. Etwa fünf Minuten wirken lassen und anschließend mit klarem Wasser nachwischen.
Zitronensäure nicht auf säureempfindlichen Natursteinen oder unbekannten Beschichtungen verwenden.
Wichtig: Natron und Zitronensaft nicht gleichzeitig als vermeintlich besonders starken Reiniger mischen. Säure und Natron reagieren miteinander und neutralisieren einen Teil ihrer jeweiligen Wirkung.
Backbleche und Roste leichter reinigen
Für herausnehmbare, spülmaschinengeeignete beziehungsweise unbeschichtete Teile reicht häufig Einweichen. Gib etwa 5 Liter heißes, aber nicht kochendes Wasser und 1 Esslöffel Handspülmittel in ein ausreichend großes Becken. Roste oder geeignete Bleche darin 30 bis 60 Minuten einweichen.
Danach mit einer weichen Spülbürste bearbeiten und gründlich abspülen.
Bei Aluminium, Antihaftbeschichtungen, katalytischen Oberflächen oder anderen Spezialbeschichtungen keine Natronpaste auf Verdacht verwenden. Hier unbedingt die Pflegehinweise des Herstellers beachten.
Erreurs à éviter
Den Backofen während der Reinigung aufheizen: Hausmittel sollten nicht ohne ausdrückliche Herstellerfreigabe auf stark erhitzten Flächen verwendet werden. Der Backofen bleibt während der beschriebenen Reinigung kalt.
Natron überall verteilen: Heizstäbe, Lüfter, Dichtungen und elektrische Bereiche gehören nicht mit Paste bedeckt.
Zu aggressiv scheuern: Stahlwolle und harte Scheuerschwämme können Emaille und Glas beschädigen.
Reinigungsmittel miteinander mischen: Insbesondere Essig oder andere Säuren niemals mit chlorhaltiger Bleiche kombinieren. Dabei kann gefährliches Chlorgas entstehen.
Rückstände nicht entfernen: Natron- und Spülmittelreste müssen vor der nächsten Benutzung vollständig mit klarem Wasser abgewischt werden.
Für noch bessere Ergebnisse
Frische Spritzer am besten entfernen, sobald der Backofen vollständig abgekühlt ist. So können sie sich bei der nächsten Benutzung nicht weiter einbrennen.
Eine kurze Reinigung nach stark spritzenden Gerichten reduziert außerdem den Aufwand der späteren Grundreinigung erheblich.
Bei Pyrolyse-, katalytischen oder selbstreinigenden Backöfen immer zuerst die Herstelleranleitung prüfen. Diese Oberflächen können besondere Pflegeanforderungen haben.
Häufige Fragen
Kann ich die Natronpaste über Nacht einwirken lassen?
Bei normaler Verschmutzung sind 30 bis 60 Minuten meist ausreichend. Bei starken Ablagerungen ist eine längere Einwirkzeit möglich, sofern der Hersteller dies für die betreffende Oberfläche nicht ausschließt.
Funktioniert die Methode auch bei jahrelang eingebranntem Fett?
Sie kann alte Ablagerungen deutlich aufweichen, möglicherweise sind jedoch zwei Durchgänge notwendig. Nicht versuchen, besonders hartnäckige Stellen mit Gewalt abzukratzen.
Kann ich statt Natron Backpulver verwenden?
Natron ist für diese Methode besser geeignet, weil Backpulver zusätzlich Säuerungsmittel und weitere Bestandteile enthält. Dadurch lässt sich die Konzentration schlechter kontrollieren.
Wie oft sollte der Backofen gründlich gereinigt werden?
Das hängt von der Nutzung ab. Sichtbare Fettspritzer und Speisereste sollten möglichst zeitnah entfernt werden. Eine gründlichere Reinigung ist sinnvoll, sobald sich hartnäckige Ablagerungen bilden oder beim Aufheizen Rauch beziehungsweise unangenehme Gerüche durch Rückstände entstehen.
