Dunstabzugshaube voller Fett? So werden Filter und Haube wieder richtig sauber
Dunstabzugshaube voller Fett? So werden Filter und Haube wieder richtig sauber
Eine Dunstabzugshaube arbeitet bei fast jedem Kochvorgang im Hintergrund. Dabei sammeln sich Fett, Staub und feine Kochrückstände besonders schnell in den Metallfiltern. Mit der Zeit werden sie gelblich-braun, klebrig und lassen sich mit einfachem Abwischen kaum noch reinigen. Zum Glück braucht es dafür keine aggressiven Experimente. Mit heißem Wasser, einem guten Handspülmittel und etwas Geduld lassen sich viele Fettablagerungen zuverlässig lösen. Entscheidend sind die richtige Temperatur, ausreichend Einweichzeit und eine schonende Reinigung der empfindlichen Metallflächen.
Fettfilter gründlich einweichen und reinigen
Bei waschbaren Metallfettfiltern ist Einweichen meist wesentlich wirkungsvoller als kräftiges Schrubben.
Du brauchst:
- 4 Liter heißes Wasser, etwa 50–60 °C
- 30 ml fettlösendes Handspülmittel
- eine große Spüle oder Kunststoffwanne
- eine weiche Spülbürste
- ein sauberes Mikrofasertuch
- ein trockenes Geschirrtuch
So gehst du vor:
- Gerät ausschalten und abkühlen lassen. Stromzufuhr nach Herstellerangaben unterbrechen. Die Metallfilter vorsichtig herausnehmen.
- Reinigungslösung vorbereiten. 4 Liter heißes Wasser mit 30 ml Handspülmittel vermischen. Die Filter vollständig hineinlegen.
- 20 bis 30 Minuten einweichen. Das warme Wasser weicht anhaftendes Fett auf, während die Tenside des Spülmittels helfen, es von der Oberfläche zu lösen.
- Sanft bürsten. Beide Seiten mit einer weichen Bürste bearbeiten. Besonders verschmutzte Bereiche nochmals 10 Minuten einweichen, statt mit Gewalt zu schrubben.
- Abspülen und trocknen. Mit reichlich warmem Wasser nachspülen und vollständig trocknen lassen, bevor die Filter wieder eingesetzt werden.
Der Filter ist sauber, wenn die Maschen nicht mehr klebrig wirken und Wasser wieder gleichmäßig hindurchlaufen kann.
Edelstahlhaube ohne Fettfilm abwischen
Auch die sichtbare Außenseite der Dunstabzugshaube bekommt Fetttröpfchen ab. Für Edelstahl reicht normalerweise eine milde Lösung.
Mische 1 Liter warmes Wasser mit 5 ml Handspülmittel. Tauche ein weiches Mikrofasertuch hinein und wringe es gut aus. Wische Edelstahl möglichst in Richtung der sichtbaren Schliffstruktur. Bei stärkeren Fettflecken das feuchte Tuch etwa 2–3 Minuten auflegen und anschließend erneut wischen.
Danach mit einem zweiten, nur mit klarem Wasser angefeuchteten Tuch nacharbeiten und die Fläche sofort trockenreiben.
Scheuerschwämme, Stahlwolle und Scheuerpulver sind ungeeignet: Sie können dauerhafte Kratzer verursachen. Auch aggressive Reiniger sollten nur verwendet werden, wenn der Hersteller sie ausdrücklich für die jeweilige Oberfläche freigibt.
Fettige Fliesen hinter dem Herd schonend säubern
Wie auf dem Bild sammeln sich Kochspritzer häufig nicht nur an der Haube, sondern auch auf dem Fliesenspiegel.
Für gewöhnliche glasierte Keramikfliesen gibst du 10 ml Handspülmittel auf 1 Liter warmes Wasser. Ein Mikrofasertuch damit anfeuchten und die Fettflecken gründlich abwischen. Bei eingetrockneten Spritzern das Tuch 5 Minuten auf der Stelle liegen lassen und danach erneut darübergehen.
Anschließend mit klarem Wasser nachwischen und trockenreiben. Das verhindert sichtbare Schlieren.
Bei Naturstein, unversiegelten Oberflächen oder empfindlichen Fugen solltest du keine säurehaltigen Hausmittel wie Essig oder Zitronensäure auf Verdacht verwenden. Säuren können insbesondere kalkhaltigen Naturstein angreifen. Im Zweifel zuerst die Pflegehinweise des Herstellers prüfen.
Hartnäckiges Fett lieber zweimal behandeln
Ein Filter, der mehrere Monate nicht gereinigt wurde, kann eine dicke, klebrige Fettschicht entwickeln. Hier ist eine zweite milde Behandlung besser als aggressives Schrubben.
Bereite erneut 4 Liter 50–60 °C warmes Wasser mit 30 ml Spülmittel vor. Weiche den bereits vorgereinigten Metallfilter weitere 20 Minuten ein. Danach vorsichtig mit einer weichen Bürste über die noch fettigen Stellen gehen und gründlich abspülen.
Diese Methode benötigt etwas mehr Zeit, schont dafür die feinen Metallmaschen.
Wichtig: Nicht jeder Filter ist waschbar. Aktivkohlefilter und andere Geruchsfilter können je nach Modell ausgetauscht oder nach speziellen Herstellerangaben regeneriert werden. Sie sollten nicht automatisch wie Metallfettfilter eingeweicht werden.
Regelmäßige Reinigung verhindert dicke Fettschichten
Der einfachste Weg zu einer sauberen Dunstabzugshaube ist, Fett gar nicht erst monatelang antrocknen zu lassen.
Wische die Außenseite nach intensivem Braten ab, sobald die Haube ausgeschaltet und vollständig abgekühlt ist. Dafür reichen 500 ml warmes Wasser und etwa 2–3 ml Spülmittel.
Waschbare Metallfettfilter sollten regelmäßig kontrolliert werden. Wie häufig sie gereinigt werden müssen, hängt stark davon ab, wie oft und wie fettreich gekocht wird. Bei häufiger Nutzung kann eine Reinigung etwa alle vier Wochen sinnvoll sein. Die Vorgaben des Geräteherstellers haben jedoch Vorrang.
So bleiben die Ablagerungen dünner und lassen sich wesentlich leichter entfernen.
Fehler, die du vermeiden solltest
Metallfilter mit Stahlwolle schrubben: Das kann Oberfläche und Filterstruktur beschädigen. Eine weiche Bürste ist die bessere Wahl.
Sehr heißes oder kochendes Wasser verwenden: Kunststoffteile oder Beschichtungen können empfindlich reagieren. Prüfe deshalb die Herstellerangaben und bleibe bei einer geeigneten Temperatur.
Reinigungsmittel miteinander mischen: Besonders chlorhaltige Reiniger niemals mit Essig, Zitronensäure oder anderen Säuren kombinieren. Dabei können gefährliche Gase entstehen.
Einen nassen Filter sofort einsetzen: Lass den Filter vollständig trocknen. Restwasser gehört nicht in elektrische Geräte.
Aktivkohlefilter einweichen: Diese sind nicht automatisch waschbar. Beachte die Anleitung des jeweiligen Haubenmodells.
Für noch bessere Ergebnisse
Reinige den Fliesenspiegel und die Unterseite der Haube möglichst gleichzeitig mit den Fettfiltern. So gelangen alte Fettrückstände nicht direkt wieder auf frisch gereinigte Bereiche.
Ein kurzer Kontrollblick alle zwei Wochen hilft ebenfalls: Sobald sich die Filteroberfläche deutlich klebrig anfühlt oder sichtbar verfärbt, sollte die Reinigung nicht mehr lange aufgeschoben werden.
Bei lackierten, beschichteten oder ungewöhnlichen Metalloberflächen empfiehlt sich immer zuerst ein Test an einer unauffälligen Stelle.
Häufige Fragen
Kann ich Metallfilter in der Spülmaschine reinigen?
Viele Modelle erlauben das, aber nicht alle. Prüfe zuerst die Bedienungsanleitung. Bei manchen Aluminiumfiltern kann sich die Oberfläche in der Spülmaschine dauerhaft verfärben.
Hilft Natron gegen starkes Fett?
Alkalische Reiniger können Fett lösen, sind aber nicht für jedes Filtermaterial und jede Beschichtung geeignet. Bei unbekanntem Material ist warmes Wasser mit Handspülmittel die schonendere erste Wahl.
Wie lange muss ein Fettfilter einweichen?
Bei normaler Verschmutzung reichen meist 20–30 Minuten. Bei älteren Ablagerungen ist ein zweiter Einweichgang sinnvoller als aggressives Schrubben.
Warum bleibt der Filter nach dem Waschen klebrig?
Meist sind noch Fett- oder Spülmittelreste vorhanden. Wiederhole die Reinigung mit frischer Lösung und spüle anschließend besonders gründlich mit warmem, klarem Wasser nach.
