Dunstabzugshaube voller Fett? So wird Edelstahl wieder sauber – ohne Kratzer und klebrigen Film
Dunstabzugshaube voller Fett? So wird Edelstahl wieder sauber – ohne Kratzer und klebrigen Film
Auf einer Dunstabzugshaube sammeln sich beim Kochen Fetttröpfchen, Staub und Wasserdampf. Mit der Zeit entsteht daraus ein klebriger Belag, der auf Edelstahl besonders auffällt. Auch die Metallfilter können sich mit Fett zusetzen. Für die regelmäßige Reinigung braucht es normalerweise weder aggressive Scheuermittel noch stundenlanges Schrubben. Warmes Wasser, ein fettlösendes Handspülmittel, ein weiches Mikrofasertuch und die richtige Wischrichtung reichen häufig aus. Wichtig ist, die Haube vorher auszuschalten und bei Edelstahl immer zuerst die Pflegehinweise des Herstellers zu beachten.
Edelstahlhaube schonend von Fett befreien
Für die Außenfläche brauchst du:
- 500 ml warmes Wasser
- 5 ml mildes Handspülmittel
- 2 weiche Mikrofasertücher
- 1 kleine Schüssel
- klares Wasser zum Nachwischen
So gehst du vor:
- Gerät ausschalten. Die Dunstabzugshaube vollständig ausschalten und abkühlen lassen. Bei einer gründlicheren Reinigung nach Möglichkeit die Stromversorgung entsprechend der Herstelleranleitung trennen.
- Reinigungslösung herstellen. 500 ml warmes Wasser mit 5 ml Handspülmittel vermischen. Mehr Spülmittel ist nicht nötig, denn zu viel davon kann einen sichtbaren Film hinterlassen.
- Fett lösen. Ein Mikrofasertuch in die Lösung tauchen und gut auswringen. Die Edelstahlfläche damit in Richtung der sichtbaren Schliffstruktur abwischen. Bei stärkerem Fett das feuchte Tuch etwa 2–3 Minuten auf der Stelle wirken lassen und anschließend erneut wischen.
- Nachwischen und trocknen. Ein zweites Tuch mit klarem Wasser anfeuchten und Spülmittelreste entfernen. Danach sofort mit einem trockenen, weichen Tuch in Schliffrichtung trockenreiben.
Die Reinigung war erfolgreich, wenn sich die Oberfläche nicht mehr klebrig anfühlt und im Licht kein schmieriger Film zurückbleibt.
Metallfilter gründlich einweichen
Was außen sichtbar ist, ist nur ein Teil der Arbeit. Besonders wichtig sind die wiederverwendbaren Metall-Fettfilter unter der Haube.
Nimm sie ausschließlich nach Anleitung des Herstellers heraus. Fülle ein ausreichend großes Becken mit etwa 5 Litern warmem Wasser und gib 20–25 ml Handspülmittel hinzu. Das Wasser sollte angenehm heiß, aber nicht kochend sein.
Lege die Filter vollständig hinein und lasse sie ungefähr 15–20 Minuten einweichen. Anschließend mit einer weichen Spülbürste vorsichtig über stark verschmutzte Bereiche gehen. Danach gründlich mit klarem Wasser abspülen und vollständig an der Luft trocknen lassen.
Erst trockene Filter wieder einsetzen.
Diese Methode eignet sich für viele wiederverwendbare Metallfilter. Bei Aluminiumfiltern können aggressive alkalische Reiniger Verfärbungen verursachen. Deshalb keine konzentrierten Soda- oder Backofenreiniger verwenden, sofern der Hersteller sie nicht ausdrücklich erlaubt.
Hartnäckiges Fett punktuell behandeln
Bei älteren Fettflecken hilft vor allem Geduld. Eine stärkere Chemikalie ist nicht automatisch die bessere Lösung.
Mische 250 ml warmes Wasser mit 5 ml Handspülmittel. Tränke damit ein weiches Tuch, wringe es leicht aus und lege es für 3–5 Minuten auf die fettige Stelle. Dadurch kann der eingetrocknete Belag aufweichen.
Danach mit leichtem Druck in Schliffrichtung wischen. Bei Bedarf den Vorgang wiederholen.
Keine Stahlwolle, Scheuerschwämme oder Scheuerpulver benutzen. Selbst kleine Kratzer können auf gebürstetem Edelstahl im Gegenlicht dauerhaft auffallen.
Auch Backofenreiniger ist für die sichtbare Edelstahloberfläche keine gute Universallösung: Je nach Zusammensetzung und Beschichtung kann er die Oberfläche angreifen.
Essig nur gezielt gegen mineralische Flecken
Essig wird häufig als universeller Küchenreiniger empfohlen. Gegen Fett ist jedoch Spülmittel die sinnvollere erste Wahl. Verdünnte Essigsäure kann dagegen bei leichten Kalk- oder Wasserflecken helfen – sofern der Hersteller Säure auf der betreffenden Edelstahloberfläche erlaubt.
Mische dafür 100 ml Wasser mit 100 ml Haushaltsessig mit etwa 5 % Säure. Nicht direkt großzügig auf das Gerät sprühen, sondern etwas davon auf ein Mikrofasertuch geben. Die betreffende Stelle kurz abwischen und höchstens 1–2 Minuten feucht halten.
Anschließend sofort mit klarem Wasser nachwischen und sorgfältig trocknen.
Essig niemals mit chlorhaltigen Reinigern oder Bleichmitteln kombinieren. Säure und Chlorreiniger können gefährliches Chlorgas freisetzen.
Fingerabdrücke ohne zusätzlichen Reiniger entfernen
Ist die Haube grundsätzlich sauber und zeigt lediglich Fingerabdrücke, brauchst du keine neue Reinigungslösung.
Ein sauberes Mikrofasertuch leicht mit warmem Wasser anfeuchten und in Richtung der Edelstahlstruktur über die Oberfläche führen. Danach sofort mit einem zweiten trockenen Tuch nachpolieren.
Das funktioniert besonders gut, wenn die Fingerabdrücke frisch sind. Bei fettigen Abdrücken einen Tropfen Spülmittel auf etwa 250 ml Wasser geben.
Auf zusätzliches Öl zum „Polieren“ kann man meist verzichten. Zu viel Öl hinterlässt einen Fettfilm, zieht Staub an und kann bei der nächsten Reinigung zusätzliche Arbeit verursachen.
Fehler, die du vermeiden solltest
Gegen die Schliffrichtung schrubben: Auf gebürstetem Edelstahl können dadurch Wischspuren besonders sichtbar werden. Immer der erkennbaren Struktur folgen.
Scheuerschwämme verwenden: Harte oder abrasive Schwämme können die Oberfläche dauerhaft verkratzen.
Reiniger direkt in Bedienelemente sprühen: Flüssigkeit kann in Schalter oder elektronische Komponenten gelangen. Reinigungsmittel besser auf das Tuch geben.
Filter feucht einsetzen: Nach dem Spülen müssen wiederverwendbare Metallfilter vollständig trocknen.
Verschiedene Reiniger mischen: Besonders Essig oder andere Säuren niemals mit chlorhaltigen Produkten kombinieren.
Für noch bessere Ergebnisse
Wische frische Fettspritzer nach dem Kochen ab, sobald die Haube abgekühlt ist. Frisches Fett lässt sich wesentlich leichter entfernen als ein über Wochen aufgebauter Belag.
Wie häufig die Fettfilter gereinigt werden sollten, hängt von Nutzung, Kochgewohnheiten und Herstellerangaben ab. Bei häufigem Braten lohnt sich eine regelmäßige Sichtkontrolle.
Bei lackierten, schwarzen oder speziell beschichteten Hauben solltest du nicht automatisch dieselbe Methode wie bei unbeschichtetem Edelstahl verwenden.
Fragen häufig gestellt
Kann ich die Edelstahlhaube mit Essig reinigen?
Bei geeignetem Edelstahl kann verdünnter Haushaltsessig gegen mineralische Wasserflecken helfen. Vorher unbedingt die Herstellerhinweise prüfen. Für Fett ist mildes Spülmittel meist besser geeignet.
Wie lange sollten Metallfilter einweichen?
Bei normaler Verschmutzung sind etwa 15–20 Minuten in warmem Wasser mit Spülmittel ausreichend. Sehr starke Ablagerungen können eine zweite Reinigung benötigen.
Darf der Fettfilter in die Spülmaschine?
Nur wenn der Hersteller den konkreten Filter ausdrücklich als spülmaschinengeeignet bezeichnet. Manche Aluminiumfilter können sich in der Maschine verfärben.
Wie bekomme ich Edelstahl ohne Schlieren trocken?
Reinigungsmittelreste vollständig mit klarem Wasser entfernen und die Fläche anschließend mit einem sauberen, trockenen Mikrofasertuch in Schliffrichtung abreiben.
