Fettige Dunstabzugshaube? Mit dieser einfachen Methode wird Edelstahl wieder sauber – ohne stundenlanges Schrubben
Fettige Dunstabzugshaube? Mit dieser einfachen Methode wird Edelstahl wieder sauber – ohne stundenlanges Schrubben
Eine Dunstabzugshaube zieht beim Kochen nicht nur Dampf und Gerüche an, sondern leider auch feine Fettpartikel. Mit der Zeit entsteht auf Edelstahl ein gelblicher, klebriger Film, an dem zusätzlich Staub hängen bleibt. Einfaches Abwischen mit Wasser reicht dann meist nicht mehr. Mit warmem Wasser, Spülmittel und der richtigen Einwirkzeit lässt sich gewöhnliches Küchenfett jedoch erstaunlich gut lösen. Wichtig ist dabei, Edelstahl schonend zu behandeln und aggressive Hausmittel nicht wahllos einzusetzen.
Die Hauptmethode: Fett mit warmem Spülwasser lösen
Für eine normal verschmutzte Edelstahl-Dunstabzugshaube braucht man keinen aggressiven Spezialreiniger. Spülmittel enthält Tenside, die Fett von der Oberfläche lösen und dafür sorgen, dass es sich anschließend mit Wasser entfernen lässt. Wärme unterstützt diesen Vorgang zusätzlich.
Das wird benötigt
- 1 Liter warmes Wasser, etwa 40–50 °C
- 1 Esslöffel normales Handspülmittel
- 2 weiche Mikrofasertücher
- 1 weicher Schwamm ohne Scheuerseite
- 1 sauberes Baumwoll- oder Mikrofasertuch zum Trocknen
Vor der Reinigung die Dunstabzugshaube ausschalten und vollständig abkühlen lassen. Bei einer elektrisch betriebenen Haube niemals Wasser direkt auf Schalter, Beleuchtung oder Lüftungsöffnungen sprühen.
So geht es Schritt für Schritt
- Reinigungslösung vorbereiten: 1 Liter warmes Wasser mit 1 Esslöffel Spülmittel vermischen. Zu viel Spülmittel vermeiden, da sonst ein schmieriger Film zurückbleiben kann.
- Fettfilm einweichen: Ein Mikrofasertuch in die Lösung tauchen, gut auswringen und die fettigen Flächen großzügig feucht abwischen. Bei stärkeren Ablagerungen 5 bis 10 Minuten einwirken lassen. Die Fläche sollte feucht bleiben, aber nicht tropfen.
- Vorsichtig reinigen: Mit einem weichen Schwamm oder Tuch in Richtung der sichtbaren Edelstahlstruktur wischen. Keine Stahlwolle und keine harte Scheuerseite verwenden.
- Nachwischen und trocknen: Mit einem zweiten, nur mit klarem Wasser angefeuchteten Tuch sämtliche Spülmittelreste entfernen. Anschließend sofort trockenreiben.
Die Reinigung ist erfolgreich, wenn sich die Oberfläche nicht mehr klebrig anfühlt und beim Darüberwischen keine gelblichen Fettrückstände mehr am Tuch erscheinen.
Eingetrocknete Fettflecken mit Spülmittel vorbehandeln
Bei älteren Fettspritzern kann eine konzentriertere Behandlung sinnvoll sein. Dafür 1 Teelöffel Spülmittel mit 2 Esslöffeln warmem Wasser vermischen. Die Lösung mit einem feuchten Tuch gezielt auf die betroffenen Stellen geben und etwa 10 Minuten wirken lassen.
Anschließend mit einem weichen, feuchten Schwamm vorsichtig über die Verschmutzung gehen und mit klarem Wasser nachwischen. Bei sehr alten Ablagerungen den Vorgang lieber ein zweites Mal wiederholen, statt kräftig zu scheuern.
Diese Methode eignet sich besonders für lackierte und Edelstahl-Oberflächen, sofern die Herstellerhinweise nichts anderes vorgeben.
Natronpaste nur vorsichtig bei hartnäckigen Stellen einsetzen
Bei einzelnen hartnäckigen Ablagerungen kann Natron beziehungsweise reines Speisenatron helfen. 2 Esslöffel Natron mit etwa 1 Esslöffel Wasser zu einer weichen Paste verrühren.
Die Paste nur punktuell auftragen, etwa 5 Minuten einwirken lassen und anschließend ohne starken Druck mit einem weichen feuchten Tuch entfernen. Danach gründlich mit klarem Wasser nachwischen und trocknen.
Wichtig: Natron wirkt leicht abrasiv. Deshalb zunächst an einer unauffälligen Stelle testen. Für hochglänzende, beschichtete, lackierte oder besonders empfindliche Oberflächen ist diese Methode nicht die erste Wahl. Im Zweifel bleibt warmes Spülwasser die sicherere Variante.
Auch den Metall-Fettfilter regelmäßig reinigen
Eine außen glänzende Dunstabzugshaube kann innen trotzdem stark verfettet sein. Deshalb sollte auch der herausnehmbare Metallfilter regelmäßig kontrolliert werden.
Ist er laut Hersteller von Hand waschbar, ein ausreichend großes Becken mit heißem, aber nicht kochendem Wasser füllen und pro 4 Liter Wasser etwa 1 bis 2 Esslöffel Spülmittel hinzufügen. Den Filter 15 bis 30 Minuten einweichen und anschließend mit einer weichen Bürste reinigen.
Danach gründlich abspülen und vollständig trocknen lassen, bevor er wieder eingesetzt wird. Manche Metallfilter dürfen in die Spülmaschine, andere können sich dort verfärben. Deshalb unbedingt die Bedienungsanleitung beachten.
Fehler, die man vermeiden sollte
Mit Stahlwolle oder Scheuerschwämmen arbeiten: Sie können sichtbare Kratzer auf Edelstahl hinterlassen, die sich später kaum noch beseitigen lassen.
Zu viel Wasser verwenden: Flüssigkeit darf nicht in Schalter, Lampenfassungen oder elektrische Bauteile gelangen. Das Tuch deshalb immer gut auswringen.
Essig bedenkenlos auf jeder Haube verwenden: Säuren sind nicht für jede Beschichtung und jedes Metall geeignet. Besonders Aluminium, Naturstein in der Umgebung und empfindliche Oberflächen können reagieren.
Reiniger miteinander mischen: Haushaltsreiniger niemals auf eigene Faust kombinieren. Insbesondere chlorhaltige Reiniger beziehungsweise Bleichmittel dürfen keinesfalls mit Essig oder anderen Säuren vermischt werden.
Fett monatelang antrocknen lassen: Frische Fettspritzer lassen sich wesentlich leichter entfernen als eine alte, klebrige Schicht.
Für ein länger sauberes Ergebnis
Nach intensivem Kochen die abgekühlte Haube kurz mit einem feuchten Tuch und einem Tropfen Spülmittel abwischen. Dadurch entsteht gar nicht erst eine dicke Fettschicht.
Edelstahl anschließend immer trockenreiben. Das reduziert Wasserflecken und sorgt ohne zusätzliche Politur für ein gleichmäßigeres Erscheinungsbild.
Wer häufig brät oder frittiert, sollte außerdem den Fettfilter öfter kontrollieren. Ein stark zugesetzter Filter gehört gereinigt beziehungsweise entsprechend den Herstellerangaben ersetzt.
Fragen häufig gestellter Fragen
Wie oft sollte eine Dunstabzugshaube außen gereinigt werden?
Bei täglichem Kochen ist ein kurzes Abwischen etwa einmal pro Woche sinnvoll. Nach starkem Braten oder Frittieren können sichtbare Fettspritzer direkt nach dem Abkühlen entfernt werden.
Kann ich puren Essig auf Edelstahl sprühen?
Das ist nicht grundsätzlich notwendig und je nach Oberfläche ungeeignet. Für normales Küchenfett reicht warmes Wasser mit Spülmittel meist aus. Bei beschichteten oder empfindlichen Materialien sollten immer die Herstellerhinweise beachtet werden.
Warum bleiben nach dem Reinigen Schlieren zurück?
Häufig wurde zu viel Spülmittel verwendet oder die Oberfläche nicht mit klarem Wasser nachgewischt. Ein sauberes, leicht feuchtes Tuch entfernt die Rückstände. Danach den Edelstahl sofort trockenreiben.
Was tun, wenn das Fett nach einer Reinigung noch klebt?
Die Spülmittellösung erneut auftragen und diesmal 10 Minuten einwirken lassen. Lieber zwei schonende Durchgänge durchführen als einen aggressiven Reiniger oder einen Scheuerschwamm zu verwenden. So lässt sich auch stärkeres Küchenfett entfernen, ohne die Oberfläche unnötig zu strapazieren.
