Fettige Dunstabzugshaube? So werden Filter und Edelstahl wieder richtig sauber
Fettige Dunstabzugshaube? So werden Filter und Edelstahl wieder richtig sauber
Eine Dunstabzugshaube sammelt beim Kochen erstaunlich viel Fett. Besonders die Metallfilter werden mit der Zeit gelblich, klebrig und können ihre Aufgabe schlechter erfüllen. Auch auf Edelstahl und den Fliesen hinter dem Herd entsteht ein hartnäckiger Fettfilm. Mit heißem Wasser, Spülmittel und etwas Geduld lässt sich dieser Schmutz meist ohne aggressive Chemie entfernen. Wichtig ist, Filter und Haube getrennt zu behandeln und elektrische Bereiche konsequent trocken zu halten.
Metallfilter gründlich mit heißem Wasser und Spülmittel entfetten
Bei waschbaren Metallfettfiltern ist Einweichen besonders wirkungsvoll. Spülmittel enthält Tenside, die Fett von der Metalloberfläche lösen und im Wasser verteilen.
Sie benötigen:
- 4 Liter heißes Wasser, etwa 50–60 °C
- 2 Esslöffel fettlösendes Spülmittel
- eine ausreichend große Schüssel oder das Spülbecken
- eine weiche Spülbürste
- Haushaltshandschuhe
- ein trockenes Tuch
So geht es Schritt für Schritt
- Haube ausschalten. Lassen Sie Kochfeld, Beleuchtung und Dunstabzugshaube vollständig abkühlen. Wenn möglich, das Gerät entsprechend der Bedienungsanleitung vom Strom trennen.
- Filter herausnehmen. Entriegeln Sie die Metallfettfilter vorsichtig. Prüfen Sie vorher in der Bedienungsanleitung, ob sie waschbar sind.
- Einweichen. Mischen Sie 4 Liter heißes Wasser mit 2 Esslöffeln Spülmittel. Legen Sie die Filter hinein und lassen Sie sie 20–30 Minuten einweichen.
- Sanft bürsten. Bearbeiten Sie das Metallgitter mit einer weichen Bürste. Nicht stark drücken, damit sich das feine Filtergewebe nicht verformt. Danach gründlich mit warmem Wasser abspülen.
- Vollständig trocknen lassen. Stellen Sie die Filter aufrecht hin und warten Sie, bis keine Feuchtigkeit mehr vorhanden ist. Erst dann wieder einsetzen.
Der Unterschied sollte deutlich sichtbar und fühlbar sein: Das Filtergewebe ist nicht mehr klebrig und die ursprüngliche Metallfarbe kommt wieder zum Vorschein.
Stark verfettete Metallfilter mit Natron unterstützen
Reicht Spülmittel allein nicht aus, kann bei geeigneten Edelstahlfiltern etwas Natron helfen. Geben Sie 2 Esslöffel Natron auf 4 Liter warmes bis heißes Wasser und zusätzlich 1 Esslöffel Spülmittel. Die Filter etwa 15 Minuten einweichen und anschließend vorsichtig mit einer weichen Bürste bearbeiten.
Natron ist alkalisch und kann die Entfernung fettiger Rückstände unterstützen. Danach besonders gründlich mit klarem Wasser spülen.
Diese Methode nicht ungeprüft bei Aluminiumfiltern anwenden: Stark alkalische Mittel können Aluminium verfärben oder die Oberfläche angreifen. Im Zweifel ausschließlich Spülmittel verwenden beziehungsweise die Pflegehinweise des Herstellers beachten.
Aktivkohlefilter dürfen ebenfalls nicht automatisch eingeweicht werden. Viele Modelle müssen regelmäßig ersetzt werden; regenerierbare Filter werden ausschließlich nach Herstellerangabe behandelt.
Edelstahlgehäuse ohne Schlieren reinigen
Auf der Außenseite der Haube reichen normalerweise Wasser und Spülmittel. Mischen Sie 500 ml warmes Wasser mit 1 Teelöffel mildem Spülmittel.
Tauchen Sie ein Mikrofasertuch hinein und wringen Sie es sehr gut aus. Wischen Sie Edelstahl möglichst in Richtung der sichtbaren Struktur. Bei klebrigem Fett die Oberfläche mit dem feuchten Tuch benetzen und 3–5 Minuten wirken lassen. Anschließend nochmals abwischen.
Mit einem zweiten, nur mit klarem Wasser angefeuchteten Tuch Spülmittelreste entfernen und sofort trockenreiben. Das verhindert Schlieren und Wasserflecken.
Keine Stahlwolle oder harten Scheuerschwämme verwenden. Auch Scheuerpulver kann gebürsteten Edelstahl dauerhaft zerkratzen.
Fettige Fliesen hinter dem Herd richtig säubern
Die Fliesen unter und hinter der Dunstabzugshaube bekommen häufig den gleichen Fettfilm ab. Für glasierte Keramikfliesen mischen Sie 1 Liter warmes Wasser mit 1 Esslöffel Spülmittel.
Tragen Sie die Lösung mit einem weichen Schwamm auf und lassen Sie sie bei stärkeren Ablagerungen 5 Minuten wirken. Anschließend von oben nach unten abwischen. Bei Bedarf den Vorgang ein zweites Mal durchführen. Danach mit klarem Wasser nachwischen und trocknen.
Die Methode funktioniert besonders gut bei frischen und mäßig alten Fettablagerungen. Bei Naturstein wie Marmor oder Kalkstein sollten Sie dagegen ausschließlich ein für die jeweilige Oberfläche freigegebenes Reinigungsmittel verwenden.
Essig ist hier meistens unnötig: Gegen Küchenfett ist Spülmittel geeigneter und gleichzeitig für viele Oberflächen schonender.
Knöpfe, Kanten und schwer erreichbare Stellen reinigen
Rund um Bedienelemente sammelt sich gerne ein klebriger Film. Verwenden Sie dafür 250 ml warmes Wasser mit einem halben Teelöffel Spülmittel.
Ein Mikrofasertuch oder Wattestäbchen nur leicht anfeuchten. Knöpfe und Kanten vorsichtig abwischen, ohne Flüssigkeit in Schalter, Lüftungsschlitze oder Beleuchtung gelangen zu lassen. Das Reinigungsmittel 2–3 Minuten auf hartnäckigen Stellen wirken lassen und anschließend mit einem feuchten Tuch entfernen.
Reinigungsmittel niemals direkt auf das Bedienfeld sprühen. Bei Touch-Bedienfeldern sind die Herstellerhinweise besonders wichtig.
Fehler, die Sie vermeiden sollten
Filter wieder feucht einsetzen: Restwasser kann in die Haube gelangen. Metallfilter deshalb vollständig trocknen lassen.
Aktivkohlefilter wie Metallfilter behandeln: Viele Aktivkohlefilter sind nicht waschbar und verlieren durch falsche Reinigung ihre Funktion.
Aluminium mit starken alkalischen Lösungen reinigen: Natron und andere alkalische Reiniger können empfindliches Aluminium verfärben oder angreifen.
Edelstahl quer zur Struktur scheuern: Harte Schwämme und Scheuermittel können sichtbare Kratzer hinterlassen.
Verschiedene Reiniger mischen: Besonders chlorhaltige Produkte niemals mit Essig oder anderen Säuren kombinieren. Dabei können gefährliche Gase entstehen.
Für eine länger saubere Dunstabzugshaube
Wischen Sie die Unterseite der Haube nach starkem Braten ab, sobald das Gerät vollständig abgekühlt ist. Frischer Fettfilm lässt sich wesentlich leichter entfernen als eingetrocknete Ablagerungen.
Kontrollieren Sie die Metallfilter regelmäßig. Wie oft sie gereinigt werden müssen, hängt stark davon ab, wie häufig und fettreich gekocht wird.
Lassen sich Filter in der Spülmaschine reinigen, sollten Sie ausschließlich das vom Hersteller freigegebene Programm verwenden.
Häufige Fragen
Wie oft sollte man Metallfettfilter reinigen?
Bei regelmäßiger Nutzung ist eine Kontrolle etwa einmal im Monat sinnvoll. Bei häufigem Braten oder Frittieren kann eine frühere Reinigung notwendig werden.
Kann ich Dunstabzugshaubenfilter in die Spülmaschine geben?
Nur wenn der Hersteller dies ausdrücklich erlaubt. Manche Metallfilter können sich durch Reiniger oder hohe Temperaturen verfärben.
Kann ich Essig gegen das Fett verwenden?
Spülmittel ist für Küchenfett meist die bessere Wahl. Essig eignet sich eher gegen mineralische Kalkablagerungen und kann bestimmte Materialien beschädigen.
Wann muss ein Filter ersetzt werden?
Beschädigte oder stark verformte Metallfilter sollten ersetzt werden. Bei Aktivkohlefiltern gelten die vom Hersteller angegebenen Wechsel- oder Regenerationsintervalle.
