Backofen gründlich reinigen – Eingebranntes Fett einfach und sicher entfernen
Ein verschmutzter Backofen gehört zu den hartnäckigsten Reinigungsaufgaben im Haushalt. Eingebrannte Fettspritzer, angebrannte Essensreste und braune Verkrustungen sehen nicht nur unschön aus, sondern können beim nächsten Backen unangenehme Gerüche verursachen. Zum Glück braucht es dafür nicht unbedingt aggressive Spezialreiniger. Mit einigen bewährten Hausmitteln, den richtigen Dosierungen und etwas Geduld lässt sich ein Backofen wieder sauber bekommen. In diesem Artikel erfahren Sie Schritt für Schritt, welche Methode wirklich funktioniert, worauf Sie achten sollten und welche Fehler häufig gemacht werden.
Hartnäckige Verschmutzungen mit Natron und Wasser lösen
Natron eignet sich hervorragend, um eingebranntes Fett und angebrannte Rückstände auf Emailleflächen zu lösen. Die leicht alkalische Wirkung hilft dabei, Fett zu zersetzen, ohne die meisten Backofeninnenräume anzugreifen.
Benötigtes Material
- 100 g Natron
- 60 bis 80 ml Wasser
- 1 kleine Schüssel
- Weicher Schwamm
- Mikrofasertuch
- Warmes Wasser
So gehen Sie vor
- Natron mit Wasser zu einer streichfähigen Paste verrühren.
- Die Paste auf die verschmutzten Stellen im kalten Backofen auftragen. Heizstäbe möglichst aussparen.
- Die Paste mindestens 45 bis 60 Minuten einwirken lassen. Bei starken Verkrustungen kann sie auch über Nacht einwirken.
- Anschließend die gelösten Rückstände mit einem feuchten Schwamm entfernen und mit klarem Wasser gründlich nachwischen.
- Den Backofen mit einem trockenen Mikrofasertuch vollständig trockenreiben.
Woran erkennen Sie den Erfolg?
Die eingebrannten Rückstände lassen sich deutlich leichter abwischen und die Oberfläche fühlt sich glatt statt rau an.
Geeignet für
- Emaille
- Die meisten lackierten Backofeninnenräume
Nicht geeignet für
- Unbehandeltes Aluminium
- Empfindliche Natursteinflächen außerhalb des Backofens
Weißer Essig gegen leichte Fettablagerungen
Weißer Essig eignet sich besonders gut für frische Fettfilme und Kalkrückstände. Er ersetzt jedoch keine intensive Reinigung bei stark eingebrannten Verschmutzungen.
Anwendung
Mischen Sie:
- 250 ml weißen Essig
- 250 ml warmes Wasser
Die Mischung in eine Sprühflasche füllen oder mit einem Tuch auftragen. Etwa 15 Minuten einwirken lassen und anschließend mit einem feuchten Tuch gründlich nachwischen.
Essig hilft dabei, Fettrückstände zu lösen und unangenehme Gerüche zu reduzieren.
Achtung: Essig nicht auf Naturstein, Marmor oder kalkhaltigen Oberflächen verwenden. Außerdem niemals Essig mit Chlorbleiche oder anderen chlorhaltigen Reinigern mischen, da gefährliche Gase entstehen können.
Backbleche separat reinigen
Backbleche sind oft stärker verschmutzt als der Innenraum des Backofens. Eine längere Einweichzeit erleichtert die Reinigung erheblich.
So funktioniert es
Legen Sie das Backblech in eine ausreichend große Wanne oder Spüle.
Verteilen Sie darauf:
- 3 EL Natron
- heißes Wasser bis das Blech vollständig bedeckt ist
Das Blech 1 bis 2 Stunden einweichen lassen.
Danach lassen sich die meisten Rückstände mit einem weichen Schwamm entfernen. Bei Bedarf den Vorgang wiederholen.
Verzichten Sie auf Stahlwolle, wenn das Backblech eine Antihaftbeschichtung besitzt. Diese könnte dauerhaft beschädigt werden.
Die Backofenscheibe streifenfrei reinigen
Auf der Glasscheibe sammeln sich Fett und Dampf besonders schnell.
Benötigt werden
- 1 TL Spülmittel
- 500 ml warmes Wasser
- Mikrofasertuch
- Glasschaber nur bei sehr starken Verkrustungen und ausschließlich auf Glas
Vorgehensweise
Die Reinigungslösung auftragen und 10 Minuten einwirken lassen.
Anschließend mit dem Mikrofasertuch reinigen und mit klarem Wasser nachwischen.
Bleiben einzelne eingebrannte Stellen zurück, können sie vorsichtig mit einem Glasschaber entfernt werden. Dabei den Schaber flach halten und keinen starken Druck ausüben.
Fehler, die Sie vermeiden sollten
- Den Backofen im heißen Zustand reinigen. Reinigungsmittel trocknen zu schnell ein und Verbrennungsgefahr besteht ebenfalls.
- Metallschwämme verwenden. Sie verursachen Kratzer auf Emaille und Antihaftbeschichtungen.
- Zu wenig Einwirkzeit einplanen. Die Hausmittel benötigen Zeit, um Fett und Verkrustungen zu lösen.
- Essig und Chlorreiniger mischen. Diese Kombination ist gefährlich und darf niemals verwendet werden.
- Zu viel Wasser verwenden. Wasser sollte nicht in Lüftungsöffnungen oder elektrische Bauteile gelangen.
Weitere praktische Tipps
- Wischen Sie kleine Fettspritzer möglichst direkt nach dem Abkühlen des Backofens weg. So entstehen gar nicht erst harte Verkrustungen.
- Legen Sie bei stark fettenden Gerichten ein Backblech unter den Rost, damit weniger Verschmutzungen entstehen.
- Reinigen Sie den Backofen etwa alle vier bis sechs Wochen. Regelmäßige Pflege spart später viel Arbeit.
Häufige Fragen
Wie oft sollte ein Backofen gründlich gereinigt werden?
Bei normaler Nutzung genügt eine gründliche Reinigung alle vier bis sechs Wochen. Kleine Verschmutzungen sollten möglichst sofort entfernt werden.
Kann ich Natron auf allen Backofenoberflächen verwenden?
Natron eignet sich für die meisten emaillierten Innenräume. Auf empfindlichem Aluminium oder speziellen Beschichtungen sollten Sie vorher die Herstellerhinweise prüfen.
Hilft Essig auch gegen starke Verkrustungen?
Nur begrenzt. Bei stark eingebrannten Rückständen wirkt Natron in der Regel deutlich besser als Essig allein.
Muss ich nach der Reinigung nachspülen?
Ja. Alle Reinigungsrückstände sollten mit klarem Wasser entfernt und der Backofen anschließend vollständig getrocknet werden, bevor er wieder benutzt wird.
