Erdbeer-Quark-Dessert
Mein Erdbeer-Quark-Dessert für die Erdbeerzeit Sobald im Frühsommer die ersten heimischen Erdbeeren auf dem Wochenmarkt liegen, weiß meine Familie schon,…
Kategorie: Rezepte
Alle Rezepte von Omas Hausrezepte auf einen Blick: von deftiger Hausmannskost über Suppen und Eintöpfe bis zu süßen Klassikern aus Großmutters Backstube.
Herzhafte Rinderhackfleisch-Pfanne in Tomatensauce
Sobald das Tomatenmark im heißen Topf zu rösten beginnt und Oregano und Thymian dazukommen, riecht die ganze Küche nach Sonntagsessen…
Zucchini-Nudeln mit Garnelen
Zucchini-Nudeln mit Garnelen sind die perfekte Wahl, wenn ein leichtes, frisches und dennoch sättigendes Gericht auf den Tisch kommen soll.…
Low-Carb gefüllte Paprika mit cremiger Käsefüllung aus dem Ofen
Gefüllte Paprika gehören zu den Klassikern der Familienküche. Diese Low-Carb-Variante überzeugt mit einer cremigen, eiweißreichen Füllung aus Frischkäse, Hüttenkäse, Gemüse…
Dutch-Oven-Pizza mit Gemüse: knuspriger Boden im Gusseisentopf
Ein Dutch Oven ist im Grunde ein kleiner Steinofen aus Gusseisen: Die dicken Wände speichern viel Hitze und geben sie…
Zucchini-Puffer vom Blech: große Mengen backen, einfrieren und aufbacken
Im August kommt der Punkt, an dem im Beet drei Zucchini gleichzeitig reif werden und die Nachbarin noch zwei über…
Geröstetes Ofengemüse mit Rosenkohl, Süßkartoffeln und Thymian
Wer Rosenkohl nur als weich gekochtes Beilagengemüse kennt, sollte ihm im Ofen eine zweite Chance geben. Bei 200 Grad passiert…
Würzige Kritharaki-Pfanne mit Hackfleisch und buntem Paprika-Gemüse
Diese herzhafte Kritharaki-Pfanne vereint zartes Hackfleisch, aromatische Paprika und feine Kritharaki-Nudeln zu einem unkomplizierten Familiengericht. Die kleinen reisförmigen Nudeln nehmen…
Mediterraner Farfalle-Salat mit Mozzarella, Spinat und getrockneten Tomaten
Ein mediterraner Farfalle-Salat ist die perfekte Wahl, wenn es schnell gehen soll und trotzdem etwas Besonderes auf den Tisch kommen…
Cremiger Makkaroni-Salat mit Schinken, Käse und Gewürzgurken
Ein cremiger Makkaroni-Salat gehört zu den Klassikern, die auf keinem Grillabend, Buffet oder Familienfest fehlen dürfen. Die Kombination aus zarten…