Saftiger Ofenlachs mit Gemüse – das einfache Familienrezept vom Blech
Saftiger Lachs, aromatische Kräuter und buntes Ofengemüse: Dieses unkomplizierte Ofengericht bringt mit wenig Vorbereitung ein vollständiges Essen auf den Tisch.…
Kategorie: Rezepte
Alle Rezepte von Omas Hausrezepte auf einen Blick: von deftiger Hausmannskost über Suppen und Eintöpfe bis zu süßen Klassikern aus Großmutters Backstube.
Mediterrane Gemüsetarte mit Zucchini, Aubergine, Tomaten und Feta
Wenn im Spätsommer gleichzeitig grüne und gelbe Zucchini, eine Aubergine und ein paar feste Tomaten in der Küche liegen, ist…
Überbackene Zucchini-Boote mit Hackfleisch – das Sommerrezept ohne Beilage
Im Hochsommer stellt einem die Nachbarin schon mal drei Zucchini auf einmal vor die Tür – und genau dann sind…
Knusprige Caprese-Pesto-Croissants mit Tomate und Mozzarella
Vier Croissants vom Vortag, eine feste Tomate, eine Kugel Mozzarella und ein Löffel Pesto – mehr braucht dieses Rezept nicht.…
Herzhafte Lachs-Eier-Muffins mit Frühlingszwiebeln
Acht Eier, ein Muffinblech und knapp vierzig Minuten – mehr braucht es nicht, damit am Sonntagmorgen zwölf warme, goldbraune Portionen…
Überbackene Cannelloni mit Ricotta und Spinat – ungekocht gefüllt, garen in der Tomatensauce
Der größte Fehler bei Cannelloni passiert nicht beim Füllen, sondern beim Saucieren: Wer die Röhren nur obenauf begießt und die…
Rustikaler Hähnchen-Bohnen-Auflauf mit Bratwurst aus dem Ofen
Dieser herzhafte Hähnchen-Bohnen-Auflauf ist genau das Richtige für ein unkompliziertes Familienessen. Saftige Hähnchenkeulen und würzige Bratwürste garen gemeinsam mit weißen…
Nudelauflauf mit Hackfleisch und viel Gemüse – der Reste-Retter fürs Gemüsefach
Es gibt Abende, an denen im Gemüsefach ein halber Brokkoli, ein Rest Blumenkohl, eine Paprika und eine Handvoll Champignons liegen…
Cremiger Schoko-Keks-Kuchen ohne Backen – das einfache Schichtdessert aus dem Kühlschrank
Wenn abends noch Besuch angekündigt ist und der Backofen keine Option mehr darstellt, rettet dieses Schichtdessert den Abend. Zwischen zarten…
Cremiger Nudelauflauf mit Schinken und Käse – das Béchamel-Grundrezept mit fünf Varianten
Hinter fast jedem guten Nudelauflauf steckt dasselbe Prinzip: bissfest vorgekochte Nudeln, eine samtige Sauce auf Béchamel-Basis und eine Käseschicht, die…